调味品企业卖不上价=-=销售调味品不再是销售调味

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于调味品企业卖不上价的问题，于是小编就整理了3个相关介绍调味品企业卖不上价的解答，让我们一起看看吧。

原神活动调料为什么做不了？

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猪肉降价，卤肉价格为什么下不来？

猪肉降到每斤10元钱左右了，实体店的卤肉继续坚持55元一斤，其实一句话就是实体店对利润的贪婪。今年夏天火爆的小龙虾在超市降到每斤12.45元了，小龙虾的塘口价已经跌到了8元左右。饭店的小龙虾继续按照小龙虾每斤40元左右价高时的价格卖，也很少有饭店会降价小龙虾的价格。这种例子很多，原因很简单，因为实体店就不会放弃高额的利润，你如果敢问实体店老板，他会告诉你买不起就别吃。

一部分实体店已经习惯于在产品和物品上赚取高额的利润。当老百姓不想让他们赚这些高额的利润时候，他们就会经营艰难，然后会甩锅给网购和房租等等。

一个开实体店的老人说出了这种事情的精髓，以前人们开个小饭店，做个小生意，只要赚到比普通上班族高一些的钱财，就很满意。现在的实体店的店主们，想的是在两三年之内要买车买房，发家致富。很少会想赚取合理的利润，把生意做长久。

比如进价10元的东西，实体店主们想方设法的准备卖到100元，而且会理直气壮地说只要能卖出东西就是我的技巧和才能。所以很多吃亏上当的老百姓抛弃了实体店，选择购买价格相对透明的网购。

而饭店高额的饭菜价格，倒逼着老百姓回家做饭，虽然嘴上说着，自己动手，丰衣足食。 但其实也是一种无奈的选择，毕竟老百姓兜里的钱财也是辛辛苦苦赚来的。比如生猪肉10元左右，现在一斤卤肉还是维持生猪肉30元高价时候的价格，利润真的太大了。很多老百姓实在是不想付出如此的高价，只能选择少吃，或者是回家自己做。

一部分实体店们一心赚取高额利润的贪婪，会寻找各种理由甩锅。其实如果老百姓不傻都看得出来。最后门可罗雀的被老百姓抛弃的时候，真的也要找找自己的原因了。

饭馆有说法——人工涨了，房租涨了，成本高了。所以没法降价。可是，你说人工涨了，全国90%的打工仔工资没有涨吧？你说房租涨了，去年疫情下好像房租降了吧？你说成本高了，工资没涨，房租没涨，成本怎么就能高了？

不是卤肉价格降不下来，而是卤肉价格降的幅度没有猪肉价格降的幅度大。

我们家是卖卤肉的，很多人都认为卤肉很赚钱，其实并不是这么一回事。在去年卤肉价格一直上涨的情况下，一个肘子的净利润也就是几块钱，当然，我们是在农村，所以价格也没有像城市那么贵。一个肘子的利润还没有一盘炒菜的利润大。因为像肘子这些都是带骨头买的，有的骨头大，有的骨头小，特别是猪头肉，有时候骨头跟肉基本是1:1的比例。

今年的生猪肉价格直接从去年的30多下降到个位数，但是像生肘子，生猪头这些价格只下降了几块钱，所以这也就是为什么猪肉降价了，但是卤肉不降价。

如果是冻品，价格还稍微低一点，如果是鲜品，价格自然而然就高。大城市商家的各方面成本也高，所以即使是猪肉价格再降，商家也不会降太多，这并不是所谓的贪婪，而是商家要保证自己的利润。

当初居高不下猪肉让很多人抱怨太贵，快吃不起了，猪肉价格最高时32一斤，排骨40，对于打工的我们，买一次肉快花掉半天的工资了，从来没想过有一天连肉都快吃不起！更别说去卤菜店买卤肉了，随便一斤卤肉就是四五十，想吃却又舍不得钱！

现如今猪肉终于如愿降下来，现在的猪肉价11元一斤，好一点的才12元一斤，排骨18，总算可以大胆吃肉。

我目前的所在地，猪肉却买到了16，好点的18，排骨28，其它地方都降了，唯独我们这里还是比其它地方偏高，我当走进菜市卖肉时，我问老板:肉多少钱一斤，老板说16，我说好多地方都买11-12元一斤，这里怎么这么贵，他立马对我翻了一个白眼 ，对我说 这里都卖这么多，爱买不买 。

确实人家说得也对，吃得起就吃，吃不起就别买，但我想说，我就问下有必要说话这么难听吗？我忍住了没对他发火，成年人要考虑后果，冲动是魔鬼，于是我就说了一句:哥们，做生意说话不要太难听，然后就换了一家卖肉。

出了菜市门口有家卤菜店，因为我爱吃猪头肉，老板和我是老乡 ，我经常就在他家买，猪肉没降价的时候，35一斤，我想着现在猪肉降了，应该没那么贵了吧，老板比较熟了就没问价格，买了看着也不多称下来就40元，我就问猪头肉还是35吗？他说:是啊，其他都卖这么多 ，不可能我一家降吧，不然和其它卤菜店容易矛盾，我开玩笑这说，猪肉都降了，卤肉也怕要降点吧！不然不好卖，老板说降不下来，卖熟食的涨上去就很难降下来。

我接说那不是卖卤肉很赚钱了，现在猪肉都降价了，卤肉价却不降，老板说现在生意不好做，赚不到钱，成本高。对于他们来说，我感觉就是猪肉价格高时也赚不到钱，肉价低时也没赚到，一旦涨上去，心里是不允许在把卤肉价降下来的 。

心里面想的再也不是，每月干个几千万把块就知足，而是干个一年半载争取换个车，买套房，恨不得猪肉价十块，自己卤肉价五十，当然做生意的人，谁不想多赚，谁不想价格高，将心比心时，有天自己买卤肉也是这样想的吗？

人性对利润的贪婪不止是他们，我们又何尝不是呢！人没有那么高大尚 ，只要能赚钱就行，有钱了，才有好车好房，异性追随者一大推，这就是现实，也是虚荣，逼得我们必须要去找钱，不去多找钱，不然婆娘都结不到！

当然也有一部分生意人，坚持已大众为本，从来不涨一分价 ，坚持原则，从而得到一大帮消费者认可，诚恳、真实、不虚假，这点必须要给他们一个大大的赞。

大家有认识身边从不涨价的老板吗?

原因很多，可能是猪肉涨价的时候房租也涨了，猪肉降了房租没降。

再比如小笼包，之前是6块钱一屉。涨到了8块，并且里面肉少，都是一些不知道什么的东西，现在肉降价了，小笼包还是8块一屉，不过里面变成纯肉的了。

今年的餐饮业为何如此难做？

今年的餐饮为何如此难做？

大家好！我是小王！

民以食为天，吃饭是每个人每天的生理需求！也是人们相互交流感情、密切关系的一种方式！所以说饮食行业永远不会消失！只会博大精深！

为什么都说餐饮难做呢？年年都说今年最难！确实可以看到市面上很多老店都已关门转让！

我从事餐饮也有十来个年头了！惭愧的是一直做的是小餐饮！据我的观察，从14年开始，反对公款吃喝抓腐败开始，那些高端酒店和隐藏式私人会所就已经陆陆续续关门大吉了！就当是茅台都受到了打击！

最近十来年，受到城镇化，城市化影响，农村人都开始往城市搬！甭管有钱没钱，都想买房！导致我们这80/90年代的人都有了房贷！还有人有车贷！口袋紧了自然就减少了下馆子消费！在外吃饭也就是应付一下！这样一来快餐生意有了起色！但是！抵挡不了同行多呀！从13年开始各种快餐小吃店如雨后春笋！又导致了菜品同质化！竞争大！价格战一触即发！

最要命的是房东大人一个电话！下个月房租又要多加几百块！这可如何是好！电话刚撂下！菜场大姐打电话说明天开始肉要涨价了！调料也要涨！鸡鸭鱼肉都跟着涨！

你说说这年头餐饮能好做吗？！

到此，以上就是小编对于调味品企业卖不上价的问题就介绍到这了，希望介绍关于调味品企业卖不上价的3点解答对大家有用。